De Halve Maan ist eine Brauerei mit einer über 150-jährigen Tradition, die bis ins Jahr 1856 zurückreicht. Unser Herz schlägt für höchste Qualität und die kontinuierliche Perfektionierung unseres Brauhandwerks. Im Jahr 1981 schuf Véronique Maes, die fünfte Generation unserer Brauerei, das besondere Bier "Straffe Hendrik", ein starkes und gut gehopftes Tripel-Bier. Der Name "Straffe Hendrik" ist eine Hommage an die vielen 'Hendriks' in unserer Brauerfamilie. Bei De Halve Maan verbinden sich Tradition und Innovation zu einem unverwechselbaren Brauerlebnis.